大家一聽到魚油可能只會覺得這是可以幫助顧心血管，或是提升腦部神經發育的保健食品，但其實魚油的功效非常多唷！有研究證實，魚油對於護眼也是非常有幫助的，例如改善眼睛乾澀、保護眼睛抵抗光線…等，那都是護眼營養，他和顧眼神器的葉黃素差在哪裡呢？一起吃效果會不會更好？有沒有推薦的魚油品牌？此篇文章帶大家一起來了解。
魚油是什麼？
魚油，顧名思義指的是從魚類身上萃取下來的油脂，這些油脂中蘊含了豐富的omega-3不飽和脂肪酸，而omega-3又是由DHA和EPA所組成，這兩種營養對於人體的心血管、腦神經都是非常好的，不過人體無法自行製造，所以還是需要從外部攝取。
魚油的功效有哪些？
一般大眾對於魚油的認知，應該是可以幫助預防心血管疾病及腦部發育，但其實魚油的功效有許多種：
1. 降低血脂與膽固醇
魚油可以幫助調節膽固醇和降低三酸甘油酯的濃度，且有助於降低高血壓患者的血壓，預防動脈粥狀硬化，減少致命的心律失常問題。
2. 抗發炎
魚油具有強力的抗發炎功能，可以幫助減輕類風濕性關節炎患者的關節疼痛問題。
3. 促進腦部發育
魚油中所含有的DHA，是構成大腦的重要成分。因此許多懷孕的孕婦會在孕期間補充DHA來幫助寶寶的腦袋發育，不過因魚油含有抗凝血的功效，因此建議在後期可改為補充藻油DHA代替魚油。
4. 維持心血管健康
研究顯示，每日補充適量魚油，可以有效降得到低心血管疾病的風險。
5. 改善眼睛乾澀
Omega-3中的DHA可以保護眼睛抵擋光線。同時增加淚膜破裂時間以及降低淚液滲透壓，減少眼睛乾澀疲勞，改善乾眼症狀。另外對於改善退化性黃斑部病變也是有幫助。
6. 減輕憂鬱症狀
研究證實，大多憂鬱患者體內的omega-3含量遠少於一般正常人，因此適時補充魚油可以幫助改善憂鬱症狀。
7. 提升專注力
魚油已被證明有助於減少兒童過動、注意力不集中和其他負面行為。
8. 促進新陳代謝
Omega3為人體必要脂肪酸，無法自行製造，因此適時補充有助於新陳代謝、調整體質。
魚油和葉黃素一起吃效果更好？
葉黃素依照型態有分成游離型和脂化型，不過這兩種型態結構上都是屬於脂溶性的成份，因此搭配油脂性食物能幫助葉黃素吸收效果更好。 一般建議油脂選擇不飽和脂肪酸才能發揮最大效果，像是搭配魚油一起吃就是不錯的選擇。
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魚油的食用禁忌
一般omega-3每日建議攝取量為1000mg(毫克)，而醫師建議至少要挑選濃度84%以上的魚油，才能更有效的維持健康。目前市面上有一些低濃度的魚油，若要攝取到每日建議劑量則需要一次補充多顆才能達到，反而增加不需要的油脂攝取，造成身體的負擔，故建議魚油攝取，應優先選擇高濃度的魚油，才能夠最有效率的保養健康。
另外，若平時有在服用藥物治療，也得注意藥物本身的成分與魚油是否會交互影響。且食用大量的魚油會影響凝血功能，增加流血的風險，因此食用魚油時要避免與抗凝血的藥物一起服用，且凝血功能不全者、孕婦在懷孕後期乃至生產前、將要進行手術前、接受任何會影響凝血功能的治療者，都應避免食用魚油。
魚油推薦品牌
市面上的魚油種類百百種，在挑選上需要注意的細節非常多，例如Omega-3和DHA+EPA的濃度、TG型/EE型/rTG型哪種型態吸收率最好…等等，以下提供給您2024年最新魚油品牌推薦參考，讓您可以依照自己的需求進行挑選：
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