rTG型態魚油
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魚油的3種常見型態你了解嗎?專家推薦:「挑選rTG型態的!」

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魚油百百種,市面上的魚油除了萃取提煉的方式不同,濃度含量也大相逕庭。看著架上五花八門的類型,你一定也是霧煞煞。想要補充豐富的Omega-3脂肪酸,怎麼這麼難?沒關係!本篇文章一次幫你整理好,魚油常見的3種型態區別(rTG魚油、EE魚油、TG魚油),讓你在挑選魚油的時候更輕鬆簡單就能分辨高濃度、好吸收的DHA魚油!

魚油是什麼?為什麼要吃魚油?

魚油顧名思義就是是從富含脂肪的魚類中,提取出我們人體所需的油脂-Omega-3脂肪酸。人體無法自行生成Omega-3的成分,所以必須藉由進食的補充,來達到人體所需的含量。平時可以透過多吃魚類補充,但是由於吸收轉換率的問題,單單透過吃魚的補充方式,經過人體層層的轉換,可以吸收的含量是少之又少,所以才需要額外補充魚油,來平衡身體的健康。

常見的魚油型態

市面上的魚油,藉由科技的進步、技術的精進,已經演變成我們常見的三種型態。

分別是TG(三酸甘油脂型)、EE(酯化型)、rTG(再脂化甘油三酯型)

魚油的萃取過程大致如下圖

魚油萃取過程
  • TG型態魚油
    萃取魚的皮下脂肪,透過精煉去除雜質,盡可能保持三酸甘油酯型態,所以是三種型態當中,最接近天然的魚油型態,對於人體的吸收效果好,但是EPA+DHA的濃度僅約30%左右。
  • EE型態魚油
    萃取出魚油後經過一層加工手法,將魚油酯化,形成酯化型魚油,目的在於提高EPA+DHA的濃度,比原本的TG型態多出近一倍至兩倍,約是50-70%。但也因為多了一層加工手法,將接近天然型態的魚油製成合成型態,所以導致對身體代謝吸收度較差。
  • rTG型態魚油
    將EE型態的魚油再經過額外加工流程,重新將脂肪結構還原為TG型態。屬於高度加工的合成型態魚油,其目的在於提高濃度外、再將吸收效果還原。使得高濃度之EPA+DHA能更有效被吸收。雖說是在經過一層加工手續,但是因為將其還原為TG型態,所以不僅可以維持EE的高濃度、更是還原了TG的吸收度,所以是三種型態當中,濃度最高、吸收利用率最高的魚油型態

經過圖片的說明,可以更清楚的了解到
吸收效果:rTG型態>TG型態>EE型態

Omega-3濃度(EPA+DHA):rTG型態>EE型態>TG型態

魚油3大型態比較

魚油能帶給我甚麼益處

Omega-3只能靠外部補充,但究竟吃魚油能帶給我什麼好處呢?

魚油萃取出來的成分並非只有單一種脂肪酸,最大宗且對人體最有幫助的則是我們常聽到的Omega-3,而Omega-3當中最主要的就是「EPA」與「DHA」兩種脂肪酸。

  • EPA
    抗凝血、抗發炎、抗憂鬱、對於心血管疾病具有較大作用
  • DHA
    與EPA相似但更為不同的是,DHA更主要對大腦、眼部等起到作用

補充魚油是為了得到Omega-3,同時補充EPA+DHA的含量

如何挑選適合我的魚油

透過以上的介紹,想必應該更清楚了解魚油型態的差異。

除了選擇高濃度魚油外,吸收效果好的rTG型態也是三著當中最優先的考量。

另外,深海魚種有些因為海洋長期汙染的狀況,所以應該盡可能挑選無污染的乾淨海域,捕捉食物鏈最低層的小型魚,防止過度破壞自然生態,以及確保魚油的純淨度。

更多詳細的魚油挑選>>

【2022】r-TG高濃度魚油評比,教你怎麼挑魚油

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