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卵磷脂是什麼?卵磷脂功效、劑量、副作用大解析

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孕期補充卵磷脂與寶寶發育息息相關,卵磷脂又是中老年人必吃的營養素,本篇將詳細告訴你卵磷脂功效、使用劑量,與卵磷脂副作用大解析!

卵磷脂是什麼?

卵磷脂常見於各種食物來源,例如:大豆及蛋黃等,是人體細胞所必須的脂肪混合物,能幫助生成膽鹼(類似於維生素B之營養素);而卵磷脂也會被轉化為乙酰膽鹼,成為神經傳遞的物質。

目前卵磷脂多用於阿茲海默症、帕金森病等,但需要有更多研究證實。

卵磷脂功效

卵磷脂經身體分解為膽鹼後,可協助:

  • 分解脂肪
  • 調節新陳代謝
  • 維護細胞
  • 幫助神經傳遞信息

人體不易合成膽鹼,所以需靠每日攝取的食物中取得。

卵磷脂也時常使用於這些健康問題的治療,如:

  • 提升運動表現
  • 緩解壓力和焦慮
  • 降低膽固醇
  • 減少癌症
  • 改善肝功能
  • 預防癡呆症

卵磷脂對於多種情況皆有幫助,但還需要更多研究來證實,因此若有以上健康問題,卵磷脂無法取代藥物,如有相關疾病,還是請立即就醫。

卵磷脂食物

卵磷脂多存在於蛋黃、大豆、魚類、動物肝臟及植物例如蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳中,其中含量最高的則是蛋黃及大豆,市面上大多數的卵磷脂都是經由大豆所萃取的。

卵磷脂食用劑量

卵磷脂從懷孕期間到產後都是身體不可或缺的營養素,懷孕後期(約22週)即可開始補充,每日建議量為1200mg;產後哺乳期保養每天則應補充至1200-2400mg的卵磷脂,如有出現哺乳不適,則應該增量到4800mg以上。

對於懷孕、哺乳媽媽來說,補充卵磷脂是非常安全的,正常成人一日補充30g以下的卵磷脂都不會對身體造成負擔,因此媽咪們可以安心補充。

卵磷脂副作用與注意事項

卵磷脂被認為是安全無副作用的食品,但不管是卵磷脂還是其他保健食品,過度的攝取都可能造成負擔。過度補充卵磷脂可能造成輕度副作用包括:

  • 食慾不振
  • 腹瀉
  • 噁心
  • 腹痛
  • 腹脹

懷孕期間所需營養素不只大於日常所需,類別更是廣泛,其中,卵磷脂從孕期到哺乳都會帶來明顯的影響,絕對是必要了解的首要項目之一!關注GK健康網,提供媽咪詳細完整的孕哺重要知識!

延伸閱讀

參考資料

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-966/lecithin
https://www.verywellhealth.com/lecithin-4771091
https://www.yannigo.com/baike-detail/3/29/344

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-966/lecithin


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