維他命B群
營養素                

B群功效有哪些?什麼時候吃?帶你秒懂維他命B群

LineFacebookTwitterCopy LinkShare

上班開始覺得疲累的時候,會如何提振精神?大多數的人會喝杯咖啡或是泡茶來喝,有一部分的人則會選擇吃維生素B群,但其實挑選B群有很多你沒想過的眉眉角角需要注意,一起來看看吧!

吃B群的好處與功效

精神旺盛

維生素B群作為我?代謝小幫手,幫助食物轉換成能量,達到提神效果當我們B群攝取不足,適量的補充可以幫助代謝更順暢,更容易把營養素轉換成能量。

幫助入睡

B群中的維生素B6是我們重要的營養素,能夠幫助氨基酸代謝,把色氨酸轉變成入睡的營養素,幫助入睡。

維持好氣色

在維持好氣色方面,大家比較常聽到的可能是鐵攝取不足而引起。在製造紅血球系統中,維生素B6有助於紅血球的正常型態;葉酸、B12有助於維持紅血球的生成。所以若想維持好氣色,除了補充鐵,也可以適量補充維生素B6、葉酸、B12,尤其是女性,適合補充含鐵的天然B群維生素。

幫助應酬的上班族,促進代謝

時常在外面應酬上班族,難免會有喝酒的時候,而酒精下去被我們吸收後,需要維生素B1、B2、B3當作輔?,幫助促進代謝,加上酒精利尿,很容易把水溶性營養素排掉,適量的補充維生素B1、B2、B3是有必要的。

幫助循環順暢

我們在代謝過程會產生一種胺基酸——做同半胱胺酸(homocysteine)。這胺基酸已經被科學研究證實跟循環順暢有關,維生素B6、B9、B12能夠促進代謝,對於同半胱胺酸的代謝有幫助。

維他命B群食物

建議大家還是以天然的食物去補充這些營養素,比起食用維他命更好,也更天然,畢竟維他命只是輔助品,但是吃進去的食物本身就富含這些豐富的維他命,對身體更好唷!

維生素B1

多存在於全穀類食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中。

維生素B2

牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜皆有豐富含量。

維生素B6

瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類。

維生素B12

存在於動物性食物如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。

菸鹼素

動物肝臟及瘦肉中有豐富含量,其他如奶、蛋、堅果、全麥類也有。

葉酸

主要存在深綠色蔬菜如菠菜、青花菜,橘色蔬菜如紅蘿蔔、南瓜中,肝臟、豆類、全麥及堅果類也含有葉酸。

補充B群4大迷思

吃B群會有副作用嗎?

維生素B群雖然是水溶性的營養素,攝取太多會隨尿液排出,但這並不意味著可以毫無節制的補充,請按照產品的建議吃法食用。如果長期的攝取過量的B群(尤其是化學純化B群),可能會出現噁心、嘔吐、皮膚潮紅、發癢、頭痛、腹瀉,最嚴重可能是導致肝臟機能受損,請儘速就醫。

吃B群尿尿一定會變黃?

食用完B群,尿液會呈現強烈的螢光黃色,最主要原因,是吃進名為「核黃素」的維生素B2,加上B群是屬於水溶性,在身體吸收、經過腎臟過濾後,進而由尿液排泄掉。

晚上不能吃B群?

維生素B群的缺乏容易導致失眠的現象。補充「每日建議劑量」的維生素B群,反而對睡眠是有幫助的喔!!!睡前服用適當劑量的維生素B群,並不會造成失眠的現象。但睡前服用高劑量的維他命B1、B6,反而有可能影響睡眠。

吃B群沒有用?

維他命B群的主要是擔任「輔酶」的角色, 維他命B群能夠將我們吃進去的各種營養素轉換為可以被利用的能量,有了足夠的能量,使身體不會容易感到疲勞。但是如果沒有均衡且充足的飲食,即使吃了維他命B群,也無法完整發揮全部的作用。

延伸閱讀

什麼是維他命B12?維生素B12食物劑量表

素食營養夠均衡?吃素必看六大易缺營養素

保健食品百百種,告訴您最佳食用時間

資料來源

https://www.yannigo.com/baike-detail/4/18/584

https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=725

LineFacebookTwitterCopy LinkShare

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。