嘴破應該是許多人都有經歷過的一個狀況，無論是不小心咬到，或是前一天熬夜、壓力大，隔天就會發現嘴巴破了一個洞，但你知道其實會造成嘴破的原因不只這些，長期飲食不均衡、缺乏某些營養也會造成嘴破的情形發生喔！究竟嘴破要怎麼處理？可以吃哪些維他命幫助改善？此篇文章就來告訴你快速癒合傷口的方法。
為什麼會嘴破？
1、物理性損傷
若是牙齒排列不整齊、咬合不正，或是不小心吃東西咬到時，都有可能會刮傷口腔黏膜，進而造成嘴破的情況發生。
2、食物刺激
攝取太過刺激的食物可能會造成口腔過敏，而引起潰瘍，像是辣、酸或是咖啡等。
3、免疫力低下
若你是常熬夜、壓力大、情緒起伏大，或是女性月經前的賀爾蒙變化等免疫力低下相關的狀況，都會增加嘴破的機率。不過要注意的是，就連免疫力旺盛也容易讓免疫細胞去破壞黏膜組織，造成嘴巴破洞喔！
4、藥物副作用
某些慢性疾病的用藥，例如：心臟病、高血壓、糖尿病…等，會影響唾液的分泌，黏膜太過乾燥，就會增加嘴巴破洞的機率。
5、飲食不均衡
若是長期挑食，容易讓身體缺乏某些營養素，例如維生素B12、維生素C、葉酸或鐵等，都容易會發生嘴破的問題。
6、感染
感染分為病毒感染、細菌感染以及黴菌感染，這幾種感染都容易讓嘴巴破洞，若有發生以上情形，建議應該立即就診，由醫生檢查治療。
嘴破可以吃什麼？
1、維他命B群
研究顯示，若缺乏某些維生素B群，例如B2、B9、B12…等，容易造成口腔潰瘍、口角炎、喉嚨痛等症狀，尤其是B2和B12，平時應多補充來幫助口腔黏膜的修護，像是奶類、雞蛋、海鮮等食物來幫助維持營養均衡。
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2、維他命C
維他命C可以幫助加速傷口的癒合，也能提升免疫力，減少再次破洞的風險，含維他命C的食物包含：芭樂、蘋果、釋迦、奇異果…等。但須注意的是，並不是越酸的水果，維他命C含量就會越多，反而還可能會因為太過刺激而讓傷口更嚴重。
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3、葉酸
當人體內的葉酸含量不足時，就會容易引起口腔潰瘍，建議可以從深綠色葉菜中補足，例如：波菜、蘆筍、花椰菜…等。另外若是外食族群，平時較不容易攝取到足量營養時，也可以選擇天然的保健食品輔助，建議挑選活性葉酸成份的吸收率較高。
4、鋅
鋅是可以幫助細胞發揮正常作用和免疫系統很重要的營養，同時也能促進蛋白質的合成，幫助口腔黏膜的生成及傷口癒合，常見的含鋅食物有：牡蠣、南瓜籽、蘑菇、蝦子…等。
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5、鐵
若長期缺乏鐵質，容易造成口腔和嘴角潰瘍，且口腔黏膜會呈現異常鮮紅的光滑狀，平時應多攝取牛肉、肝臟類…等食物。
參考資料
The Vitamin Deficiency That Causes the Corners Of the Mouth to Crack
Can Vitamin Deficiencies Cause Chapped Lips?
其他改善嘴破的方法
1、多補充水分
多喝水可以幫助增加唾液分泌，避免口腔黏膜組織太過乾燥受到壓迫，預防嘴破。成人每日建議水分攝取量為「30c.c. / 每公斤」，不過需要注意，咖啡、茶飲等含有豐富咖啡因的飲品，由於有利尿效果，因此不建議視為水分的補給，飲用後更應加強水分的補充。
2、保持口腔乾淨
若嘴巴裡有傷口時，應加強口腔清潔，以減少細菌滋生造成傷口疼痛，以及不易癒合的問題，不過在清潔時須避開傷口處。
3、口內膏藥
一般來說，嘴破的情況約7-10天就會自行癒合，若傷口超過2週未痊癒，或是經常性出現潰瘍時，應立即就醫診斷治療，普遍醫生會開立口內膏和消炎藥物等，幫助緩解疼痛、加速傷口復原，須注意若有免疫力低下者，不建議塗抹藥膏，需先向醫生進行諮詢。
4、生活作息調整
嘴破的其中一個原因就是因為免疫力低下的關係，因此在平時的生活習慣和作息就需要做調整，例如不熬夜、保持充足的睡眠以及飲食均衡…等，都可以幫助提升免疫力，進而預防嘴破的情況發生。
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