你聽過MSM嗎？它居然能有助於關節保養？除了常聽到的軟骨素、葡萄糖胺，MSM其實也是能夠改善靈活舒適度、提供關節潤滑的營養素唷！讓GK團隊為你介紹MSM對人體的幫助是什麼？該怎麼吃？以及攝取量和有無副作用吧。

MSM是什麼？

MSM主要是維持靈活的營養素，具有抗發炎作用，是一種天然存在於人體、動物， 植物的含硫化合物，常與葡萄糖胺及軟骨素一起做成保健食品。由於 MSM 具有強大的抗炎特性，常被用作藥物的天然替代品，以改善關節炎相關症狀。

MSM有什麼功效呢？

MSM的功效如下：

1. 減輕關節疼痛和僵硬幫助緩解關節炎症狀
2. 減少肌肉損傷和壓力來加速運動後的恢復
3. 增強免疫力
4. 製造角蛋白來改善皮膚、頭髮健康
5. 可能改善眼睛和黏膜發炎、過敏、心血管問題（如高血壓和循環不良）、頭痛等疾病和偏頭痛。

若製作成藥物的話，MSM可以做成口服藥，MSM 也可用於關節疼痛外用乳膏和凝膠。

MSM有副作用嗎？

MSM 被認為是安全的，耐受性良好，副作用很小。FDA 等主要監管機構已經進行了許多毒性研究來評估 MSM 的安全性，每天高達 4,845.6 毫克（4.8 克）的劑量似乎是安全的（1）。

但是，某些人可能對MSM 敏感，會出現輕微副作用反應，如噁心、腹脹和腹瀉等胃部問題。若是塗抹式的MSM，塗抹在皮膚上時，也可能引起輕微的皮膚或眼睛刺激。當MSM添加至外用產品時，例如乳液、藥膏，如果有靜脈曲張、血液循環問題可能產生腫脹和疼痛的狀況，須謹慎使用。

MSM適合什麼人吃？

• 關節疼痛，行動力不靈活者
• 飲食不均衡者
• 銀髮長輩族
• 身體發炎者
• 指甲脆弱者
• 易掉髮者
• 常跑跳、登山者

不適合食用MSM的族群

• 懷孕哺乳女性
  由於孕婦及哺乳期婦女食用MSM的安全性還未受到百分之百的證明，因此建議食用前先諮詢醫師。
• 磺胺過敏者
  由於MSM食品屬於一種磺胺類(氨基苯磺醯胺)，如果對磺胺過敏，請不要食用。

富含MSM的食物

飲食中的幾種食物都含有 MSM。MSM 的豐富來源包括牛奶、番茄、茶、高麗菜、瑞士甜菜、苜蓿芽和玉米。它也存在於蘋果和覆盆子等水果、蔬菜、全穀物和豆類中。加工食品會減少食品中 MSM 的含量，因此新鮮的食物是這種MSM的最佳來源。

👉富含MSM食物有哪些?

MSM推薦攝入量

沒有規定 MSM 的推薦攝入量。建議個人每天攝入 2,000 至 2,500 微克。透過吃新鮮的、盡量沒有烹煮過的植物性食物或食用牛奶，就夠每天滿足這個量，所以一般人不太會缺乏MSM，但若是純素飲食的人不食肉則可能有缺乏MSM的風險。

MSM吃法須知

MSM常被用於維持靈活的營養品中，可以選擇含多種營養素補充，像是軟骨素、二型膠原蛋白、薑黃、鈣等等，讓關節保養效果更佳。MSM與酒精混合會產生不良反應，因此須特別注意。

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參考資料

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-522/methylsulfonylmethane-msm

https://www.healthline.com/nutrition/msm-supplements

https://www.leaf.tv/articles/which-vegetables-fruits-naturally-have-the-hormone-estrogen/

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324544#summary