護肝保健食品怎麼選？帶你了解護肝營養成分有哪些

你有這種經驗嗎？明明睡了很久為什麼早上還是沒有精神上班！很有可能是你的肝正在跟你抗議了，要是自身的免疫力又比較低，疲勞感就會更明顯，不妨在挑選護肝保健食品時，看一下成分內有沒有含以下這些營養成分。

肝臟的作用

肝臟是人體負責排毒、代謝的器官，當肝臟遭受損傷時會產生代謝障礙，進而影響到其他器官的功能，而常見的疾病就有:脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等等病症。在台灣地區，肝癌佔男性癌症首位，女性癌症死因為第二位。

又稱牛奶薊，富含維生素C、葉酸、菸鹼酸、鎂、鉀，且經證實具有抗氧化作用並對肝臟有良好作用。經動物實驗研究，患有酒精性肝疾病的老鼠連續餵食10天的朝鮮薊萃取物可有效治療酒精性肝疾病。

肝精最常見是從牛、豬肝臟中萃取，富含了維生素B12、葉酸、鐵、多種胺基酸，維生素B12負責保持神經和血液細胞健康，而葉酸、鐵則提供人體營養來源及促進新陳代謝，適合熬夜加班上班族、讀書學生，維持體力、保護肝臟。

膽鹼(Choline)是人體必需的營養素，而人體本身只能製造些許，其餘則需透過飲食補充，如：雞蛋、雞肉、牛奶等。而膽鹼可以預防及治療脂肪肝，膽鹼會在體內轉變成卵磷脂及磷脂質。卵磷脂具有高度乳化作用，可消除過多的脂肪；磷脂質具有抗細胞壞死作用，可強化肝細胞膜，維持肝細胞的完整。

薑黃含有許多成分，如:鈣、鎂、鉀、鋅、硒，其中最重要的就是薑黃素，可延緩肝臟纖維化、修復肝細胞、抑制發炎，且具有促進酒精分解，讓肝臟分解更多膽汁。

主要含木質素類具有抗 B 型肝炎病毒功效，懈皮黃素、懈皮甘、異懈皮甘具有抗病毒、抗炎、降 SGPT、降壓等功效，黃耆甘具有利膽、解痙、利尿功效，而芸香素具有抗病毒、抗炎作用。是第一個被韓國衛生署證實能治療肝炎的中藥。

屬於牛樟菌屬的一種寄生真菌，其作用包括:抗氧化、抗發炎、肝臟防護等等，有實驗證實牛樟芝多醣體具有治療B型肝炎的作用。

又稱西伯利亞人蔘，皂苷、木酚素、多醣體、黃酮酚酸、三萜酸和花青素，具有改善宿醉、慢性疲勞、降血脂的功效。

文獻研究
朝鮮薊萃取物對治療老鼠的酒精性肝疾病：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622760/

刺五加改善低密度蛋白質膽固醇：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18671947/

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