膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質，也是身體重要支架一部份，皮膚能保持有彈性且又充當關節中減震器的軟骨。於身體中身兼數職，當膠原蛋白流失皮膚便會漸漸鬆弛、頭髮沒有生氣、牙齒出現疼痛感現象發生，當缺乏膠原蛋白會產生哪些疾病？膠原蛋白怎麼吃才有效？一天的建議攝取量？膠原蛋白吃多久有效?此篇文章一併帶你深入了解。
缺乏膠原蛋白會產生哪些症狀、疾病？
年紀漸漸增長，補充許多營養食品，但有些問題卻一直未獲得解決，是不是少補充膠原蛋白關係？一起來看看以下症狀說中你哪幾點？
1.輕者眼睛老化、紅腫乾澀；重者青光眼、白內障
近期研究指出眼睛中缺乏膠原蛋白是導致青光眼及白內障的主要原因之一，青光眼為一種正常液體無法排出或由於阻塞而導致眼壓升高的疾病；白內障為原本透明清澈的水晶體變得混濁，遮住視線，在這兩種疾病，增加膠原蛋白攝取量在對抗眼睛相關問題是有益的。
2.皮膚乾燥老化，缺乏彈性、產生皺紋、暗沉
膠原蛋白是皮膚的主要成分，它強化皮膚彈性及保濕，但隨著年齡增加及日曬都會使膠原蛋白漸漸流失，造成皮膚乾燥等。
3.關節磨損、活動不順暢，關節不適感；容易患關節炎及活動受傷
膠原蛋白構成關節軟骨，覆蓋於關節處骨骼的末端，並使它們彼此間平滑移動，人們認為可服用膠原蛋白可以增生軟骨，但由於這種說法目前無研究可證實，建議透過步行或游泳去強化關節周圍的肌肉。
4.髮質乾燥、斷裂，無生氣，嚴重者會脫髮
膠原蛋白是一種促進頭髮生長的蛋白質。也是頭髮最豐富的生長營養素之一。於頭髮及頭皮之間擔任黏合劑作用。
- 使頭髮保持健康、強壯和柔軟
- 促進頭髮生長、減少白髮
- 減少分叉並幫助頭髮斷
5.骨質疏鬆
大多數人知道維他命D及鈣對於骨骼是有益的，但很少人知道膠原蛋白可使骨頭更強壯且靈活還可增加骨頭的密度。
吃豬腳可以補充膠原蛋白嗎？
坊間流傳哪個是真的哪個是假的？讓文章帶你一一破除迷思吧！
答案是可以！豬腳、豬皮含有豐富的膠原蛋白，但也含飽和脂肪酸，一但過度飲食容易引起三高。
另外很多人說木耳可以補充膠原蛋白，答案是不可以！膠原蛋白是動物的組織，是一種蛋白質！所以結締組織只存在於動物並不會存在於植物內。
膠原蛋白怎麼吃？一天的建議攝取量？吃多久有效?
空腹吃及睡前吃膠原蛋白可以提升吸收率。
膠原蛋白建議搭配維他命C一起吃才有效，若身體缺乏維他命C，膠原蛋白就無法合成，維他命C是一個重要的輔酵素。
一般成人推薦一天攝取量介於2-5公克之間即可。市面上的膠原蛋白有許多選擇，建議挑選水解魚鱗膠原蛋白粉吸收效果最佳。
看到效果需要時間，在定期食用下至少需一個月半，才能漸漸看見它的好處，在使用幾個月後，你才會明顯注意到你的皮膚不再像以前那麼乾燥，也減緩細紋的出現了。
小知識補充
選擇魚來源大於豬來源
從魚皮或魚鱗萃取出的膠原蛋白顆粒會較細緻，且吸收率會比豬皮膠原蛋白高出7倍！選擇無添加複方成分，成分單純好吸收。
萃取方式-經過水解處理更佳
經過水解處理的小分子膠原蛋白經過水解後會減少分子量，當分子量越低就越好吸收，因此無法確定分子量到底多少時，可以先判斷膠原蛋白是否經過水解處理。
延伸閱讀：市售膠原一大推要怎麼選？
適合補充膠原蛋白的族群
於25歲過後，不管男女皆會面臨到膠原蛋白流失問題，至於流失的快慢在於遺傳、是否有做好防曬、及日常是否營養充足、保養等。
1.經常於太陽底下活動者、喜歡戶外者，膚質受到紫外線照射而受損者
例如：工人、農夫、旅遊達人、外拍者
2.內分泌失調、膚況乾癢、黑色素沉澱
例如：長期戴口罩者、瀏海長期遮住臉
3.黑色素分泌旺盛，導致產生各式色斑者
例如：臉上有曬斑、黑斑的人、產後媽媽
4.因年紀增長皮膚開始鬆弛、乾燥、有皺紋者
例如：老人、臉上身上有細紋者
5.夜唱睡眠不足、工作過度疲勞者，使得皮膚乾燥缺乏彈性
例如：輪班/大夜工作、熬夜苦讀的學生
專家表示膠原蛋白補充，對皮膚是有助益的，以及能解決許多身體上的健康問題，服用膠原蛋白不但可以預防老化，也能確保身體上的健康，因此補充膠原蛋白對身體是有正面影響的。
結論
膠原蛋白並不是只有助於女性美麗，對於男生女生人體皆有很大的助益，日常最簡單的保養就是做好防曬，可以避免膠原蛋白流失，提早補充膠原蛋白能預防外觀上改變外，也能保養身體，足夠的膠原蛋白能讓身體長期活動，以免太早折舊。
延伸閱讀
參考資料
https://www.webmd.com/beauty/news/20210331/collagen-can-it-really-help-with-skin-and-joints
https://www.moveitorloseit.co.uk/how-collagen-holds-the-key-to-tackling-osteoporosis/
https://www.tci-bio.com/news/taking-care-of-your-eyes-the-right-way-by-using-collagen/
https://www.olivaclinic.com/blog/collagen-and-hair-loss/
