隨著年齡的增長加上皮膚常曝曬陽光，導致膠原蛋白大量流失，許多女性渴望維持皮膚緊緻、恢復少女般的肌膚而開始補充膠原蛋白，卻忽略了膠原蛋白的形成還需要靠維生素C，甚至是其他營養素，在身體缺乏維他命C跟其他營養素的狀況下，很有可能你吃的膠原蛋白都浪費掉了！

先了解膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白是一種蛋白質，主要存在於結締組織中，具有很強的伸張能力。膠原蛋白以各種形式存在於人體中，會自行增生，亦會隨人體老化而流失，無論是骨骼、韌帶或軟骨都必須依靠它來維持彈性，膠原蛋白也是肌膚保持彈潤光滑的重要功臣，賦予肌膚力量和精緻度。

膠原蛋白怎麼吃才有效？

膠原蛋白的吃法可不是隨便吃就好喔！

缺乏膠原蛋白會有的症狀

1.輕者眼睛老化、紅腫乾澀；重者青光眼、白內障

2.皮膚乾燥老化，缺乏彈性、產生皺紋、暗沉

3.關節磨損、活動不順暢，關節不適感；容易患關節炎及活動受傷

4.髮質乾燥、斷裂，無生氣，嚴重者會脫髮

5.骨質疏鬆

6.血液循環變差

維他命C能幫助膠原蛋白合成

攝取膠原蛋白時，也一定要搭配攝取維他命C，身體若缺乏維他命C，膠原蛋白就無法合成，因為維他命C是一個重要的輔酵素，可以把膠原蛋白上的脯胺酸還原成羥脯胺酸，才能完成膠原蛋白的製造。因此，如果要預防膠原蛋白減少，建議補充維他命C。

名稱	100克維生素C含量
紅心芭樂	214.4mg
芭樂(白肉)	120.9mg
釋迦	99mg
龍眼	95.4mg
黃金奇異果	90.1mg
奇異果(綠肉)	73mg
草莓	69.2mg
木瓜	58.3mg
柳橙	56.8mg

由於維他命C不僅易溶於水，還不耐光與熱，短時間就可能被消耗。因此，烹調、料理上，應避免高溫加熱過度較為恰當。若飲食不均衡的外食族，也可以考慮額外購買維他命C補充，其中又以西印度櫻桃萃取之維他命C吸收率最佳，建議選購低劑量的維他命C，長期補充來累積身體內的濃度哦！

如何預防膠原蛋白流失？

人體膠原蛋白會隨著老化逐漸流失，但是有６大原因可以減緩膠原蛋白流失速度。

１、補充充足水分

水能維持肌膚潤澤，促進營養素的運輸及供給，保持肌膚細胞中蛋白質分子與水分子的結合，使肌膚更具彈性，所以每天應該至少喝8杯水，但喝水也要遵循一定的原則，才能達到最佳的美容效果。

２、做好防曬補水

陽光日曬會對皮膚會造成影響，除了曬出斑點，還會破壞膠原蛋白，減少在陽光最強烈的上午10點到下午3點這段時間外出，另外，番茄富含的茄紅素可以吸收大量活性氧防止氧化，多吃苦味的水果和蔬菜則可以讓皮膚細胞產生防禦力。 

3、補充維他命C與膠原蛋白

體內在合成膠原蛋白的過程，維他命C扮演著不可或缺的輔酵素（Co-enzyme）角色，沒有足量的維他命C，即使補充再多的胺基酸，也無法在體內形成膠原蛋白，想讓皮膚水嫩嫩或希望修護關節膠原蛋白，再搭配補充維他命C才能真正有效補足膠原蛋白。

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4、生活作息正常

好的生活作息能夠讓身體機能運作維持良好的狀態，反之，身體自體形成膠原蛋白的機能便會受到影響。

5、低外部環境影響

外部氣候和環境也會影響膠原蛋白流失，例如太乾燥的環境會影響到膠原蛋白保存，所以加強保濕很重要。

6、維持運動習慣

保持良好的運動習慣不僅能夠暢通血液和淋巴，還可以幫助代謝掉膠原蛋白，進而生成新的膠原蛋白。而且運動可以讓腦部分泌腦內啡，讓人有快樂的感覺而減少壓力。

結論

炎炎夏日最容易流失膠原蛋白的季節，平日若沒有防曬的習慣，皮膚除了會被曬黑外，最可怕的是寶貴的膠原也會離自己而去，日常幾個小步驟就能留住可貴的膠原蛋白：早上空腹吃膠原蛋白粉，出門半小時前擦防曬、帶傘，防曬手套、外套，多喝水，以及保濕。

最後提醒，別忘了「膠原蛋白+維他命C」一起補充才能順利合成，幫助皮膚更光滑緊緻。

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參考資料

https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881#collagen-loss

https://www.healthline.com/nutrition/collagen#bottom-line