黑棗對身體有那些好處?什麼人適合吃黑棗呢?孕婦可以吃黑棗嗎?
黑棗是我們常見的水果之一，同時黑棗的營養價值也非常高，有豐富的膳食纖維及維他命，因此還有「營養之庫」之稱哦!此篇文章帶你了解黑棗的吃法、適用族群、營養價值。
什麼是黑棗?
黑棗屬柿樹科柿屬，大多分布於中國北方、亞洲東北部及美國加州，常常被拿來做為果乾，黑棗的果肉非常厚實、核果較小，但氣味卻是香甜十足哦！
黑棗的8大營養價值
黑棗是一種營養價值很高的水果，含有豐富的維他命，可以讓我們保持健康外，也可以提高能量。
膳食纖維
可幫助排便、維持消化系統健康。
維他命C
能促進膠原蛋白的合成、有助於傷口癒合、維持細胞排列的緊密性，並增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。除了幫助膠原蛋白合成還可以促進鐵的吸收。
鉀、鎂、鐵
身體需要鉀來建構蛋白質和肌肉，生長所必備的元素之一，有助於調節碳水化合物的使用。而鎂是維持循環系統的必須礦物質。鐵能幫助供應氧氣，也能支持能量的產生，並協助DNA的建構。
維他命A
一種脂溶性維生素，90%以上的維生素A都儲存在肝裡，主要功能是維持晶亮有神的營養素，以及基因表現、成長、維持。
維他命B
是水溶性維生素。它是人體必需的維生素之一，動物需要泛酸以合成輔酶A，而輔酶A是代謝醣類、蛋白質、脂肪的必要物質。
維他命E
維生素E的好處很多，更是女性準備懷孕前必須補充的營養品之一。
孕婦可以補充黑棗嗎?
孕婦是可以補充黑棗的!
相信很多媽咪在孕期都會遇到排便不順或是便秘的困擾，這時候就很適合補充黑棗，因為黑棗有豐富的膳食纖維，可以幫助排便及維持消化系統健康且黑棗是營養價值很高的水果，含有豐富的維他命及鐵、鎂、鉀……等，可以補充鐵質。孕期間的媽咪非常需要補充膳食纖維及鐵質，因此黑棗會是一個不錯的選擇唷!
什麼人適合補充黑棗?
●懷孕、哺乳媽媽
●外食族
●易挑食孩童
●年長者
因黑棗是天然的水果，且富有維他命A、B、C、E、鉀、鎂、鐵……等豐富的營養價值，除了孕婦以外，更是全年齡都可以補充的唷!
黑棗該如何挑選?
天然黑棗乾為養生零嘴，經過高溫加熱與烘烤後可能會破壞裡面的營養素建議挑選天然無添加的黑棗精華露，使用特殊技術製成濃縮黑棗精華露，完整營養美味回甘。
天然的黑棗乾一天建議量為一日3-5顆。
黑棗精華露建議量為一日1-2湯匙，一湯匙約3ml。
黑棗精華露可以怎麼吃?
●當果醬塗抹
●加入優格食用
●可當成沙拉醬料
●可以加入溫水或是果汁內
黑棗是日常生活中常見的食物，有「生命之果」美稱，其營養價值極高，黑棗不僅含豐富的膳食纖維與果膠外，也有含豐富的維他命、礦物質、糖類，因此黑棗是很適合全家人一起補充的營養唷！
延伸閱讀
懷孕預防抽筋記得補鈣！如何挑選適合孕婦的鈣?推薦吃法、劑量懶人包
