營養素                

什麼是維他命K?維他命K天然食物有哪些?吃多少劑量以及功效副作用

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維他命K(Vitamin K)又稱維生素K,是一種較少被討論的脂溶性維生素,許多天然食物中都含有,如綠色蔬菜、優格、魚肝油、蛋黃及優酪乳等。是維持凝血功能的關鍵營養素。

維他命K是什麼?功效、作用

維持骨質健康,預防骨質疏鬆

維他命K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,增加成骨作用,強化骨骼;若攝取不足會降低骨密度,也會增加骨折風險。

促進血液凝固

維他命K有促進凝血作用,所以又是凝血因子合成的必需物質。
它有助於傷口癒合和防止大量出血。人體如果缺少維他命K,凝血時間會延長。

維持心血管健康,預防中風

正常的凝血功能可以避免傷口長期流血,防止出血和血栓的形成。而維他命K攝取充足,也被認為能降低中風風險,有助保護心血管健康,並降低冠心病的發病率。

保養皮膚

有不少保養品將維他命K加入配方中,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。被認爲可改善黑眼圈、酒糟性皮膚炎等。

維他命K食物來源?

維他命K是一組分為兩組的化合物,可分為維他命K1及維他命K2。
維他命K1是最常見較普遍的型態,主要存在深色多葉綠色蔬菜以及植物油裏如:如菠菜、萵苣、綠豆、海苔、花椰菜、胡蘿蔔、菠菜、香菜、韭菜、橄欖油等。
而維他命K2存在於動物來源食物及發酵食品中如:動物肝臟、納豆、魚肝油、蛋黃、優格、乳酪、優酸乳等。

看更多維他命K天然食物 :維他命K天然食物有哪些?食用劑量及功效副作用揭密

需要補充維他命K的族群

1.經血過多的女性
2.經常流鼻血的人
3.早產嬰兒
4.長期服用抗生素者
5.有嚴重灼傷或外傷者

維他命K食用禁忌與注意事項

1.肝腎功能不佳者在使用前需與醫生確認
2.孕婦避免大量服用需與醫生確認
3.勿與抗凝血劑一同使用
4.蠶豆症患者勿使用
5.維他命K會降低血糖,糖尿病者食用期間應密切注意血糖
維他命K與藥物交互作用

與維他命K產生交互作用的藥品包括

華法林(Warfarin):維生素K被用來幫助凝血,而華法林用來減緩凝血,維生素K可能會減低華法林的效果,請務必定期驗血,以調整華法林的用量。

維他命K的副作用

一般在每日建議攝取用量下,大多數人少有副作用發生。攝取過多不會為身體帶來好處,還可能會引起發汗、皮膚發紅、肝臟受損等。

維他命K食用劑量

族群維他命K劑量
成人男性120 微克
成人女性90 微克
14歲-18歲75 微克
9歲-13歲60 微克
4歲-8歲55 微克
1歲-3歲30 微克
6個月-12個月嬰兒2.5 微克
0個月-6個月嬰兒2 微克

維他命K的使用劑量依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異,建議詢問醫生最適合您的使用劑量。

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