天氣變幻莫測，國內流感疫情逐漸升溫。一旦感染流感，人們往往關心的問題包括流感多久可痊癒？以及吃什麼食物可以緩解流感症狀並促進快速康復。本文整理了營養師和醫藥專家的建議，旨在為大家提供在流感期間迅速康復的食物，助力病情盡早好轉。
什麼是流感？症狀有哪些？
流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病。流感病毒有 A、B 及 C 型，A 型和 B 型幾乎每年引起季節性的流行，C 型則以輕微的上呼吸道感染為表現，且一般不會造成流行。流感症狀包括發燒、頭痛、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽、肌肉酸痛及疲倦等。高危險群的病患，可能引發嚴重併發症，甚至導致死亡；最常見併發症為肺炎，其他還可能併發中耳炎、鼻竇炎、腦炎、心肌炎、心包膜炎等。
流感常見Q&A
流感與一般感冒有什麼不一樣？
感冒的致病原是多達數百種的不同病毒，流感則是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。和一般感冒相
比，流感容易出現明顯的頭痛發熱、倦怠、肌肉酸痛等症狀，且通常症狀發作較突然，而且容易引發併發症，嚴重甚至導致死亡，不容小覷。
流感多久痊癒？
感染流感後，通常須1~2週才會完全恢復。
由於流感病程演變迅速，症狀嚴重，所以一旦覺得自己或親友疑似感染流感，最好立即戴口罩赴鄰近診所就醫，並依照醫生指示服藥，避免病情惡化。
流感會自己好嗎？需要看醫生嗎？
醫師可能會開抗病毒藥物，例如奧司他韋（Oseltamivir，商品名：克流感 Tamiflu）或扎那米韋（Zanamivir，商品名：瑞樂沙 Relenza）。若出現症狀，請立即服藥且盡量多休息、喝水，以縮短病程，早日恢復狀態。
流感吃什麼比較快好？
確診流感時，通常會出現發燒和喉嚨痛等症狀，這些情況往往會降低食慾。然而，正是在這種時候，攝取營養豐富的食物變得格外重要，因為它可以提供足夠的能量，有助於對抗流感。
- 蛋白質：雞蛋、豆腐、鮭魚、雞肉／雞湯
蛋白質豐富的食物有助於提供飽足感，同時促進組織修復和保持免疫力正常。雞湯是個良好選擇，其中的雞肉提供蛋白質，溫熱的高湯有助防止脫水，同時能緩解喉嚨痛。添加額外的蔬菜如紅蘿蔔、洋蔥則可增添豐富營養，協助身體抵抗流感。
- 抗發炎食物：藍莓、生薑、薑黃、大蒜、鮭魚、鯖魚、魚油
Omega-3 脂肪酸可以提升吞噬細胞與白血球的活動力，加速吃掉細菌，降低身體的發炎反應。
- 維他命A：動物內臟、起司、雞蛋、深海魚、葫蘆蔔
維他命A是一種脂溶性抗氧化類胡蘿蔔素。它具有抗炎特性，研究表示它可能對控制肺炎和呼吸道感染有益，維生素A其實還有一個功能就是維護上皮細胞及合成黏液，這些黏膜可以防止細菌進入身體造成發炎感染，因此在疫情期間也是很重要的營養素。
- 維他命C：菠菜、高麗菜、花椰菜、馬鈴薯、紅椒、青椒、水果
可以增強人體抵抗力，幫助修復受損細胞，緩解流感症狀，加速康復。除了蔬菜之外，水果、維他命 C 膠囊也是攝取豐富維他命 C 的來源之一，有助於修復身體。
- 維他命D：燕麥、杏仁、豆漿、魚肝油、起司、牛奶
維他命 D 有助於促進免疫系統運作，並避免感染和併發症。
- 高營養密度食物：地瓜、毛豆、蛋黃
在相同熱量的情況下，這些食物含有更豐富的各種營養素，能夠更迅速地提供身體所需的養分，促進迅速康復。
- 軟質食物：南瓜、地瓜、馬鈴薯泥、白吐司
流感喉嚨痛通常會使人失去食慾，可以選擇一些質地較軟、容易嚥下，同時含有碳水化合物的食物，以提供身體所需的能量。
- 充足水分
發燒會導致體溫上升，加速水分流失。別等到口渴才喝水，可以每小時設鬧鐘提醒自己喝水，循序漸進的方式補充水分，也可補充稀釋過的運動飲料，攝取電解質液來維持體內液體平衡。
參考資料
https://helloyishi.com.tw/cough/influenza/flu/
https://ylshb.yunlin.gov.tw/News_Content.aspx?n=5227&s=270568
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