維他命C(Vitamin C)又稱維生素C或抗壞血酸,屬於水溶性維他命,通常在新鮮的蔬菜與水果等食物的含量較多 …
分類: 營養素
維他命在體內可發揮幫助三大營養素代謝的作用,且連同礦物質並列為微量營養素。維他命在生長、代謝、發育過程中卻扮演著不可或缺的角色,使身體維持良好的生理機能。
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