常聽說懷孕便祕要吃黑棗、喝黑棗精,究竟黑棗功效為何?孕婦該怎麼喝?黑棗常常被拿來做為果乾,但果乾的含糖量遠比天然的黑棗更多,難免造成孕媽媽身體負擔,該如何正確補充黑棗改善孕期便秘?本篇文章帶你一次了解。
黑棗是什麼?
黑棗是柿樹科柿屬,大多分布於中國北方、亞洲東北部及美國加州,是一種常見的水果,在中醫當中,多被拿來補血及做為調理的藥物,營養價值極高。
黑棗與紅棗有什麼不同?
黑棗和紅棗都是大棗類,但加工方式不同,紅棗是大棗直接曬乾而成,黑棗是大棗經過低溫烘焙,果皮顏色變深而成。比起紅棗,黑棗有豐富的膳食纖維和果膠,有潤腸通便的效果,便秘若吃紅棗,反而容易脹氣。
孕婦、產後媽媽吃黑棗有哪些好處?
解決懷孕、產後便秘問題:
每100公克的黑棗含有10.8公克的膳食纖維以及果膠,有促進腸胃蠕動的功能,黑棗更同時包含水溶性及非水溶性的膳食纖維,對於身體機能、排便,都很加分。
水溶性膳食纖維(soluble fiber) | 非水溶性膳食纖維(insoluble fiber) | |
排便功效 | 增加糞便量 | 軟化糞便 |
保健功效 | 平衡糖分及酸鹼值 | 促進消化道蠕動 |
熱量 | 熱量低、容易產生飽足感 | 熱量低、容易產生飽足感 |
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孕期疲倦補充能量
黑棗是優質的碳水化合物來源、也含有天然的糖份,可以維持身體所需的能量。而黑棗含有豐富的B群,也可以幫助精神更好,擺脫孕期總是疲憊、昏昏欲睡的症狀。
有利於孕期體重控制
黑棗內的膳食纖維可以幫助妳維持飽足感,降低食慾,讓妳不會因為嘴饞就無意識的吃進太多熱量。
幫助產後掉髮更快復原
黑棗含有豐富蛋白質與鐵質,很多媽媽有產後掉髮的問題,而蛋白質與鐵質正好對頭髮生長都很有幫助,因此,補充黑棗是個很好的選擇。
緩解孕期貧血
暈眩、疲倦、嘴唇發白,都是孕後期缺鐵性貧血的常見症狀,黑棗含有豐富的鐵質、B群、蛋白質和數十種微量礦物質,可以補充身體所需的能量、促進紅血球細胞的形成,可以幫助孕媽咪補鐵、恢復精神。
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富含維他命C,提升免疫力
棗類含有維他命C,對提升身體抵抗力、免疫力都有幫助。
黑棗適合哪些族群
黑棗適合全家人補充,可以做為日常保養,內含多種營養素,也很適合在需要加強的階段補充能量。
孕婦怎麼吃黑棗?食用禁忌為何?
黑棗熱量高,攝取量要注意
黑棗作成果乾容易攝取過量,雖然營養價值高,但一百克的黑棗就有230大卡!當作果乾攝取容易熱量超標,建議可以用黑棗汁來補充,每天定量飲用,熱量更方便控制。
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黑棗不宜空腹吃
黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,會在胃內結成硬塊,所以建議飯後再吃呦!
脹氣者應該少吃棗類
吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象,建議不要一次吃太多喔。
參考來源:
https://www.moolihai.com/health-benefits-of-black-dates/
https://www.healthnews.com.tw/article/49384
http://shipin.people.com.cn/BIG5/n/2015/1108/c85914-27790081.html