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膝蓋痛吃什麼?8種食物幫助緩解不適,膝蓋退化Out!

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是否發覺外出活動、走樓梯時膝蓋不舒服?走一下子就感到雙足疲憊,需要休息?研究顯示膝蓋痛的狀況不限於銀髮族,多數上班族因久坐,長時間膝蓋維持相同姿勢,活動量不足使得肌力下降,進而影響膝蓋健康度,而運動員也可能因高度的活動頻率加上未適當的放鬆,長期累積下來會對膝蓋造成負擔。此篇文章將帶您了解膝蓋退化吃什麼食物?膝蓋痛飲食吃什麼有效改善?幫助您減緩疼痛、減少發炎,藉此提高生活功能與品質。想好好維持膝蓋的健康度,就繼續看下去吧!

目錄

膝蓋痛有哪些症狀? 

膝蓋適承受人體最大重量的部位,全身都是依靠它做支持與移動,若未妥善保養,積年累月的使用下,容易出現受損的狀況。當腿部彎曲、伸展時,出現"卡卡聲"甚至感到疼痛,可能就是膝蓋發出的警訊!

  • 站不穩或無力
  • 發出怪聲
  • 無法伸直
  • 腫脹疼痛
  • 發紅發熱

*當出現劇烈的不適感,請就醫尋求專業的照護。

增加膝蓋痛的危險因素?

  • 肌肉量不足
  • 肌肉缺乏彈性
  • 特定運動已至運動傷害
  • 既有的舊傷

膝蓋痛吃什麼食物?

  1. 乳製品
    牛奶、優格和起士。乳製品還包含有助於機能發達的蛋白質。如果在控制體重的人可以選擇低脂乳製品。
  2. 蔬菜
    洋蔥、菠菜、羽衣甘藍、甜菜、花椰菜、萵苣和蘆筍。
  3. 堅果
    堅果含有豐富的營養素,與好的油脂。
  4. 綠茶
    專家認為,多酚是抗氧化劑,可以減輕發炎並減緩軟骨損傷的速度。
  5. 大蒜
    科學家認為,大蒜中存在的一種稱為二烯丙基二硫化物的化合物,可能會對抗體內破壞軟骨組織的酶。
  6. 油脂豐富魚類
    鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鲱魚、鯷魚、金槍魚。
  7. 水果
    柑橘類水果、芭樂、奇異果、莓果類、木瓜、鳳梨、哈密瓜、番茄、藍莓、蘋果(皮洗淨帶皮吃)。

  8. 薑富含薑醇(gingerols),一種抑制環氧酵素(酶)(COX-2)生成的物質,是一種很好的天然食物,且不用擔心副作用的問題。
其他推薦抗氧化、抗發炎食物

油:紫蘇油、橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等自然萃取的好油。

膝蓋退化應避免醣類食物

限醣飲食也有強化身體細胞組織的效果。攝取太多醣分會讓關節軟骨和韌帶的蛋白質出現「糖化」現象。所謂的糖化,就是血液中沒有被當作能量消耗掉的多餘醣分,跟蛋白質結合之後,讓細胞劣化的現象。醣分跟蛋白質結合之後會變化成AGE(最終糖化產物),現在普遍認為AGE跟細胞的老化有關。

AGE不只會製造出白頭髮和皺紋,還會讓軟骨和骨頭變得衰弱,引發膝蓋痛和骨質疏鬆症。曾經有研究指出,讓AGE在膝蓋痛患者的關節軟骨上產生作用之後,NF-κB也會參與進來,讓細胞激素這種會引起發炎的蛋白質增加,因此AGE跟膝蓋痛有著緊密關係,近來也逐漸被了解。

膝蓋痛要控制體重?

膝蓋疼痛其中一個原因是膝蓋負擔過大,所以保持適量的體重很重要。肥胖問題會促使賀爾蒙和其他化學物質生成,使發炎加劇,因此均衡飲食和保持運動習慣是最好的膝蓋保養方式。

緩解膝蓋痛的方式?

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