孩子總是靜不下來、無法專心唸書寫功課？吃下去的食物有很大的關係！雖沒有明確的研究證據顯示ADHD注意力不集中過動症是由飲食或營養問題引起的，但如果您的孩子有類似ADHD的問題，提供他們營養豐富的食物對幫助他們應對注意力不集中大有幫助，也可以試著避開「不營養食物」，或許「你能看到孩子有所不同」。
注意力不足過動症ADHD應該吃的食物
研究發現注意力不集中及過動孩子的飲食型態發現，ADHD孩子的攝取營養的吸收度與一般孩子比起來較低，因此給予他們營養豐富的食物很重要。
全穀類
全穀物未經精製，含有麩質和胚芽，可以提供膳食纖維和其他營養。
- 燕麥
- 全麥麵包
- 糙米
蛋白質
蛋白質對孩童的肌肉和組織生長至關重要。
- 瘦肉
- 蛋
- 堅果
- 豆類
- 乳製品
健康脂肪
健康脂肪對於能量、細胞生長和幫助身體吸收維生素非常重要。
- 單元不飽和脂肪酸：酪梨、堅果、橄欖油
- 多元不飽和脂肪酸：芝麻、大豆、紅花籽油、葵花籽油
- omega-3脂肪酸：鯖魚、三文魚、沙丁魚、亞麻籽
新鮮蔬菜水果
蔬菜水果中的纖維會減緩果糖的吸收速度，抗發炎且營養素豐富。
- 紅蘿蔔
- 番茄
- 柑橘
- 莓果
注意力不足過動症ADHD應避免的食物
避免易致發炎食物，如含糖飲料，甜食等，有助於控制過敏甚至是過動的症狀。且這些類型的食物幾乎沒有營養價值。
食用色素
人工食用色素可能會增加一些兒童的專注力不足過動症，但不只是ADHD兒童，許多兒童食品，如果汁飲料，都使用食用色素讓食物顏色更鮮豔，從孩子的飲食中去除這些食物可能有助於控制他們的症狀。
糖
長期食用大量的糖，會使腦中多巴胺濃度改變，導致前額葉抑制系統功能受影響，發展出ADHD。不過目前這個推論還未有足夠的研究，不過，吃太多糖可能會增加肥胖，甜的食物也幾乎沒有營養。
咖啡因
咖啡因的茶、咖啡與巧克力，其中的糖分容易導致血糖起伏大，而咖啡因則是會讓孩子出現過動的症狀。
反式脂肪
其他可能增加肥胖和心臟病風險的食物是氫化脂肪和反式脂肪。這些主要是人工生產的脂肪，出現在許多加工和精緻食品中。
- 人造奶油
- 洋芋片、零食、糖果
- 油炸、燒烤
- 披薩
- 加工食品
ADHD孩子聰明選零食
| 讓孩子吃這些 | 而不是吃這些 |
| 新鮮水果、不加糖的果乾 | 人工水果口味零食 |
| 烤原味薯條 | 洋芋片 |
| 堅果、黑巧克力 | 棒棒糖、甜餅乾 |
| 全麥燕麥片 | 加糖即溶麥片 |
注意力不集中的孩子建議飲食
- 安排定期吃飯和吃零食的時間，也不要讓孩子餓過頭，否則他們可能會想吃零食和糖果。
- 家裡少放零食、糖果、飲料，改放堅果、優格、水果等健康零食。
- 可以多找有吸引力的食物，如顏色鮮艷的蔬菜水果，也可以陪伴他們一起吃。
- 尋求醫生或營養師的協助，提供健康飲食以及對營養品補充的建議。
參考資料
https://www.healthline.com/health/adhd/diet-tips-snack-ideas#snacks
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